30 mai 2007

Salade de betterave

Une petite entrée trés rafraichissante. Pour 2 personnes. Pour la salade: 1 betterave 2 tomates des raisins secs quelques cerneaux de noix Pour la sauce: 2 cuillères à soupe d'huile de noix 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de miel 1/2 échalotte (du persil) Mélanger le tout et déguster!
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