08 mai 2007

Risotto aux lardons

Pour 2 personnes...dont un gros mangeur -)

- 200gr de riz à risotto

- quelques lardons

- 1 litre de bouillon de poulet ou de boeuf

- 1 oignon

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1/ Faire blondir l'oignon dans un peu de beurre

2/ Ajouter le riz et le laisser devenir transparent

3/ Ajouter petit à petit le bouillon en attendant que le riz ait tout "bu"

4/ Une fois le riz cremeux, ajouter les lardons grillés

On peut rajouter un peu de crème pour encore plus de crèmeux.

Posté par gregetliane à 14:50 - - Permalien [#]